重慶餃子在老外的課堂上C位出道了!

　　隨著重慶經濟與生活水平的日益提高，和國際的聲音交流的頻率也愈發增大，有很多的外國朋友來到山城學習、定居，在我們這邊就有這樣一群來自異國的朋友們：他們的周末就在學中文和包餃子中，“很中國”、“很重慶”地度過。

　　如何讓他們的興趣點更高——吃

　　吃就是最淺顯易懂的國際名詞，很多外國朋友來到重慶，愛上重慶，很大程度的原因就是因為重慶美食的誘惑，從不敢吃辣，到無辣不歡，無鮮不成味。

　　因為意識到這些來自各國的學員們的興趣點不僅僅只是學習中文，而中國文化尤其是重慶的美食文化更令他們神往已久。故此重慶DE國際聯合重慶巴蜀職業培訓學校，醞釀著將重慶的傳統美食也搬上面向國際的教育課堂上，讓學員們對中國元素的學習不僅“停留在嘴上”，也能“實踐在手上”、“品嘗進嘴里”，更直觀地體驗中國傳統文化。

　　名廚現場演示學員邊看邊學，餃子包出“國際味道”

　　巴蜀職校的廖老師早早地準備好了餃子餡兒和面皮，并向各國學員們認真講解了餃子的正確包法。經過一番認真的學習，學員們便開始有模有樣地模仿起了老師的動作包了起來。盡管一開始顯得手法生疏，但通過老師的反復示范和大家相互研究，餃子包得也越來越熟練。

　　在忙碌了一陣子后，帶著“國際范兒”的餃子也紛紛下鍋，待煮好上桌后，學員們品嘗后都非常激動地伸出大拇指，來自加納的黑人小哥學員說道：“竟然能從中國的餃子里面，吃出來家鄉的味道!”

　　而來自俄羅斯的金發美女學員則更知“掌故”地向大家解釋起中國北方餃子和南方餃子的小區別，并表示：“在吃過了重慶的小面和火鍋后，當然更喜歡重慶的餃子!”

　　外國學員們通過本次的“餃子小課堂”不單了解到了中國美食文化厚重的一面，也感受到了餃子對于親情、友情的特殊意義，希望能夠有更豐富的“中國美食課堂”、“重慶美食課堂”進入他們的生活中，讓他們的周末找到又一個快樂的理由。