名稱:重慶市渝中區巴蜀職業培訓學校
座機號:023-68715888
023-68891977
023-68891877
聯系人:龔老師
手機:13193238787 (微信同號)
聯系人:徐老師
手機:15826151319 (微信同號)
聯系人:蔡老師
手機:18883306833(微信同號)
郵箱:2330940199@qq.com
地址:重慶市渝中區大坪單巷子87號
教學特色:
實際操作和理論相結合,在教中學,學中教,針對學員個性化需求安排培訓課程,獨具特色,品種多樣。
培養目的:
零基礎也能做出自己喜歡的甜點,全實物操作,充分培養學員主動學習和創新的能力。
培訓項目:
西點興趣班課程:培訓時間1個月.名師一對一授課
1.各種設施設備的使用維護及安全
2.西點原材料的認識及屬性
3.西點基本功抹胚練習
4.黑森林蛋糕、草莓慕斯、泡芙、微風蛋糕胚、瑞士卷等制作
5.果味曲奇、牛奶布丁、提拉米蘇等制作
6.食品安全
7.創業開店、設施設備采購
8.原材料采購、成本核算、經營管理