教學特色：

適合零基礎且有計劃從事本行業并自主開店創業人士,運用靈動實用的烘焙配方幫助學員快速學習掌握實用的西點專用技能。

培養目的：

逐步把學生培養成既有專業知識,又具備精湛西點烘焙行業管理的復合型人才,開創和提升對西點企業的管理。

培訓項目：

西式全科創業3月班：我校最大優勢每天90%實操練習，名師一對一授課。

1.裱花蛋糕類：多種形胚、歐式水果、創意、卡通蛋糕，中英文生日文字花邊等

2.慕斯蛋糕：芒果、草莓慕斯、法式巧克力、提拉米蘇等

3.西點類：焦糖、原味、牛奶、芒果布丁、豆乳、水果盒子、木糖杯

4.淋面：巧克力甘拿許、芒果淋面等

5.蛋糕：原味戚風胚、原味海綿胚、巧克力戚風胚、抹茶紅豆胚等

6.干點：原味曲奇、原味桃酥、手指餅干、卡骨龍、薄脆餅、蛋黃酥等

7.甜品：楊枝甘露、咖啡果凍等

8.糕點：酸奶馬芬、拔絲蛋糕、瑞士卷等

9.面包餡料：毛毛蟲拉線、沙拉醬、黃金面包餡、菠蘿皮、黑西歌皮等

10.面包：酸奶餐包、甜甜圈、原味吐司、維C面包、牛奶吐司等

11.原材料采購、進貨渠道等

12.創業開店、成本核算、經營管理 

13.新增創新流行網紅品種，多元化教學模式，邊學習邊做銷售，畢業后可以直接開店創業