教學特色：

學習的品種豐富,涵蓋休閑、婚慶、生日、約會、慶典類適用范圍廣泛,實際操作和帶薪實戰相結合。

培養目的：

培養市場實用型人才,注重與時俱進,不斷進行教學創新全面教授各式面包制作,蛋糕制作,蛋糕裝飾和各種點心。

培訓項目：

西式精英創業1年班：我校最大優勢每天90%實操練習，名師一對一授課。

1.裱花蛋糕類：麻將、圣誕蛋糕、十二生肖、壽星、花邊、8種、翻糖入門等

2.蛋糕：黑水戚風蛋糕、重由蛋糕、紅棗養生蛋糕、酸奶馬芬蛋糕、脆皮蛋糕、蜂蜜千層、元寶肉松、拔絲蛋糕、輕芝士蛋糕、天使蛋糕等

3.慕斯蛋糕：千層蛋糕、提拉米蘇、歌劇蛋糕、火龍蜜意、芒果慕斯等

4.黑森林：藍莓乳酪、奧利奧乳酪、抹茶紅豆、斑馬芝士等

5.干點：拿破侖、老婆餅、瑪格利特、意大利花生脆皮、奶油核桃球等

6.面點：原味烤布丁、黑森林卷、咖啡果凍、提拉米蘇等

7.淋面：芒果淋面、焦糖淋面、甘拿許、杏仁奶油、糖霜等

8.派類：黃桃派、巧克力派、核桃派、核桃派塔等

9.餡料：沙黃金面包餡、港式菠蘿皮、奶香片醬、克林姆牛奶餡等

10.面包：調理面包、酸奶面包、無糖面包、天然酵母軟歐、黃油包、卷式面包、中式面包、湯種面、漢堡包胚、三明治等

11.原材料采購、進貨渠道等

12.創業開店、成本核算、經營管理

13.新增創新流行網紅品種，多元化教學模式，邊學習邊做銷售，畢業后可以直接開店創業